Coffee - Extra roast

Taste note : Cacao, caramel, nutty

คั่วสำหรับโมคาพอท, เครื่องชงespresso machine ต่างๆ, rokpresso, flair, aram
สามารถดื่มเป็นเอสเพรสโซช๊อทได้สำหรับระดับ signature
เหมาะแก่การทำเมนูผสมนม/ช๊อคโกแลตเป็นพิเศษ

ระดับการคั่ว
- คั่วกลางค่อนเข้ม หอม เข้ม ติดเปรี้ยวเล็กน้อย หวานค้างคอ
-เข้ม ไม่ติดเปรี้ยว หอมเข้มจัดจ้านยิ่งขึ้น มีรสขม แต่ไม่ขมจนติดปลายลิ้น
(โดยการคั่วเข้มจะไม่เข้มมาก เพื่อไม่ให้คนทานเสี่ยงเป็นมะเร็ง)
ถ้าไม่มั่นใจ แชทเพื่อรับการแนะนำรสชาติที่ถูกใจได้นะครับ

ขนาดถุงบรรจุ1000กรัม
(ปกติการใช้กาแฟจะอยู่ที่14-22กรัม ถ้าไม่นำกาแฟไปดริป)
ถุงเป็นบรรจุเป็นถุงกระดาษคราฟมีซิปล๊อค

กรุณาอย่าใช้กรรไกรตัดเพื่อความสะดวกในการเก็บรักษา

การเก็บรักษา
ก่อนเปิดซอง ควรเก็บไม่ให้โดนแดดและความร้อนไม่ควรไปบีบซองไล่ก๊าซออก
เพราะวันเวย์วาล์วที่ถุงทำให้การถ่ายเทก๊าซดีอยู่แล้ว
หลังเปิดซอง หลังการใช้ไล่อากาศออก ปิดซิปล๊อค ควรเก็บไว้ในตู้เย็น

***ในการจัดส่ง*

จะปิดรับออเดอร์ในทุกวันตอนบ่าย 3 โมงเพื่อจัดส่ง
หลังบ่ายสามโมงจะขออนุญาตส่งในตอนเช้าวันถัดไป

************************************************************

กาแฟอาราบิก้าจากพี่น้องชาวไทยภูเขาจังหวัดตากใน
พื้นที่ป่าตะวันตกของประเทศไทย ที่พยายามลดละเลิกการปลูกพืชไร่เชิงเดี่ยว
ลดการใช้สารเคมีบนพื้นที่ต้นน้ำ ใต้ร่มเงาผืนป่าตามโครงการพระราชดำริ
สร้างป่าสร้างรายได้ โดยใช้กระบวนการผลิตแบบ Washed process
เพื่อได้รสชาติของกาแฟที่สะอาด ไม่สวมของ ไม่เอาของประเทศเพื่อนบ้านมาปน
ของคนไทยแท้ๆ100 นำมาคัดคุณภาพอย่างพิถีพิถัน
ด้วยเครื่องแรงโน้มถ่วงจำเพาะ(gravity) และเครื่องคัดสี(color sorting)
เพื่อได้กาแฟที่มีคุณภาพสูง ก่อนบรรจงคั่วอย่างพิถีพิถัน
และบรรจุด้วยก๊าซไนโตรเจนมาถนอมอาหาร
ลงถุงที่มีวาล์วระบายความชื้นที่คัดสรร อย่างดีเพื่อรักษาคุณภาพกาแฟ
ก่อนส่งถึงมือทุกท่าน

We wish for better world for our children...